Julian’s Kitchen : une cuisine naturelle pour les enfants

Nombreuses sont les femmes qui tombent dans la cuisine saine et รฉquilibrรฉe ร  la naissance de leur premier enfant. Cโ€™est ce qui est arrivรฉe ร  Zuzana Ooms dรจs la naissance de son fils Julian. En novembre 2015 elle crรฉe Julianโ€™s Kitchen ร  Genรจve et prรฉpare de dรฉlicieux produits pour bรฉbรฉs et enfants.

Une prise de conscience

Une cuisine naturelle, locale et sans ajouts, cโ€™est ainsi que lโ€™on peut dรฉfinir la cuisine de Zuzana. ยซย J’ai commencรฉ ร  diversifier l’alimentation de mon bรฉbรฉ. Cโ€™est ร  partir de lร  quโ€™est nรฉe ma passion pour le naturel. Je ne voulais pas lui donner des petits pots dรฉjร  prรฉparรฉsย ยป, souligne-t-elle. Zuzana prend conscience de son rรดle primordial dans l’apport d’une nourriture รฉquilibrรฉe et saine pour son fils, nรฉcessaire ร  son bon dรฉveloppement et sa santรฉ. Dโ€™origine slovaque, lโ€™entrepreneuse grandit dans son pays natal auprรจs de ses parents ยซย Les meilleurs souvenirs de mon enfance sont dans la cuisine, auprรจs de ma maman. On prรฉparait des gรขteaux, tout รฉtait fait maisonย ยป, raconte souriante la mรจre de famille. Aprรจs avoir travaillรฉ vingt ans dans la vente et le marketing elle opรจre un virage professionnel il y a deux ans pour monter sa sociรฉtรฉ et lance Julianโ€™s Kitchen aprรจs de longs mois pour รฉtablir sa stratรฉgie et avoir une vision claire et motivante. Elle dรฉcide dโ€™รฉtendre son enthousiasme culinaire pour les autres : familles et crรจches genevoises.

Des menus pour enfants

Avec des recettes pour bรฉbรฉs et enfants, Julianโ€™s Kitchen sโ€™adresse aux parents et aux professionnels de la puรฉriculture qui souhaitent offrir aux petits des menus faits maison. ยซย Les repas de Julianโ€™s Kitchen offrent les saveurs authentiques des ingrรฉdients et permettent aux enfants de dรฉvelopper leurs papilles gustativesย ยป rapporte Zuzana. Tout est conรงu dans son atelier ร  Genรจve. En collaboration avec une diรฉtรฉticienne agrรฉe par lโ€™Etat de Genรจve, Zuzana Ooms concocte des menus pour lโ€™รฉveil gustatif des petits bouts de choux de 4 ร  6 mois ou le menu dรฉcouverte pour les ยซย plus grandsย ยป. ร€ partir de 18 mois jusquโ€™ร  leur cinq ans les bambins, au palet plus dรฉveloppรฉ, peuvent goรปter de nouvelles saveurs. www.julianskitchen.ch

J'ai trois passions : la photo, la vidรฉo et les gens. Du coup, je suis devenu interviewer de personnalitรฉs plus et moins connues ;-)